Elena Walch
Cabernet Istrice Alto Adige DOC 2017 Elena Walch
Cabernet Istrice Alto Adige DOC 2017 Elena Walch
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Regione: Alto Adige
Produttore : Elena Walch
Tipologia: Rosso
Anno : 2017
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 10%
Gradazione: 13,5% in volume
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e botti di legno. Affinamento in barrique per 12 mesi.
Formato: 75 cl.
Abbinamento: Carni rosse alla brace, brasati .
Note di degustazione: colore rosso granato. Al naso sentori speziati di pepe bianco e ciocolato accompagnati da note di frutti rossi. Al palato di corpo, morbido e avvolgente con tannini eleganti.
Temperatura di servizio : 16-18°C
Valutazione TASTE RESORT: 88/100
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